Мар 042019
 

Вкуснейшие домашнии ириски

Ингредиенты:
Сливки (не менее 33 %) – 240 г
Сливочное масло – 60 г
Вода -60 г
Глюкоза ( инвертный сироп) – 60 г
Сахар – 360 г
Соль –щепотка
Соль (сверху) — опционально ( по желанию)

Приготовление:

1. В толстостенном сотейнике смешать сахар + глюкозу + воду + небольшую щепотку соли. Поставить на огонь. Не мешать!!!
Continue reading »

 Posted by at 19:30