Мар 092019
 

Куриное филе в соусе терияки

Яркая, сочная и просто вкусная закуска!

Ингредиенты:
600 граммов куриного филе
1 небольшой цукини
1 болгарский перец
Зеленый лук для украшения
Столовая ложка арахиса
Сок 2-х апельсинов
3 зуба чеснока
50-70 граммов соевого соуса
1 жгучий перчик
50 граммов мирина. Можно заменить белым вином
Щепотка цедры лимона
Continue reading »

 Posted by at 21:00
Мар 092019
 

Осетр в прошутто

Ингредиенты
600 гр. филе осетрины
150 гр. сырокопченая ветчина, прошутто или хамон
1 ч. л. приправы "Итальянские травы"
Кайенский перец и соль по вкусу
1 ст. ложка оливкового масла
Для гарнира:
200 гр. свежего зеленого горошка
1 ст. ложка сливочного масла

Пошаговая инструкция:

1. Удалите все осетриньи кости, хрящи и темный слой подкожного жира.
Continue reading »

 Posted by at 20:00
Мар 092019
 

Закуска "Белые тюльпаны"

Создайте весеннее настроение на вашем столе!

Ингредиенты:
Яйцо (отварное)
Чеснок1 шт.
Куриное мясо по вкусу
Майонез по вкусу
Лук зеленый

Приготовление:

1. Отварить яйца, остудить и очистить. Разрезать яйца как бы пополам, но не до конца. Аккуратно вынуть желток.

2. Желтки перетереть вилкой с чесноком через пресс, майонезом и мелко нарезанным мясом курицы.
Continue reading »

 Posted by at 18:00
Мар 092019
 

Куриные ножки с соусом барбекю

Ингредиенты:
Куриные бедра на кости 4 шт
Куриная голень 4 шт
Для обсыпки измельчите в ступке:
Семена укропа 2 ч. ложки
Паприка 1 ч. ложка
Сахарная пудра 1 ч. ложка
Семена тмина 1/4 ч. ложки
Морская соль 1 ч. ложка
Молотый черный перец
Для соуса:
200 гр коричневого сахара
200 гр кетчупа
200 мл свежевыжатого яблочного сока
Continue reading »

 Posted by at 16:30
Мар 092019
 

Великолепная Маргарита

Ингредиенты
200 граммов теста для пиццы
1/2 стакана томатного соуса
1 ст. л. оливкового масла
150-200 граммов свежей моцареллы
5-7 томатиков черри или пара обычных помидоров
Зеленый базилик для украшения
Соль и кайенский перец по вкусу

Пошаговая инструкция:
1. Раскатайте тесто и поместите на противень или в форму.
2. Смажьте корж томатной тастой или соусом. Оставьте свободными от томатного соуса крайние 2-3 сантиметра коржа. Подрумянившись, он станет настоящим украшением пиццы.
Continue reading »

 Posted by at 13:00