Сен 022019
 

СЛИВОЧНАЯ УХА
Мега крутой вариант

Ингредиенты:
— 250 г рыбы (горбуша стейки)
— 70 г репчатого лука
— 70 г моркови
— 180 г помидоров
— 185 г картофеля
— 200 мл сливок 10%
— 3 мл растительного масла
— зелень
— соль, перец
— ~800-1000 мл воды

Приготовление:
1. Отвариваем рыбу в подсоленной воде.
2. Лук мелко режем, морковь трём на терке — обжариваем на растительном масле.
Continue reading »

 Posted by at 17:30
Сен 022019
 

ОБАЛДЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ С БАКЛАЖАНАМИ
Топ-9 самых вкусных вариантов

1) ЗАКУСОЧКА ИЗ БАКЛАЖАН

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Баклажан — 1 Штука
● Помидоры — 2 Штуки
● Сыр твердый — 70 Грамм
● Чеснок — 2 Зубчика
● Соль — По вкусу
● Зелень — По вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Чеснок очистите от шелухи, баклажан и помидоры ополосните.
Continue reading »

 Posted by at 17:00
Сен 022019
 

Нежнейшее куриное филе по особенному рецепту моей мамы. Вкус из детства!

ЗАМЕНА ВЕТЧИНЕ: КУРОГРУДКА В МОЛОКЕ

Ингредиенты:
Куриные грудки — 4 шт.
Молоко — 1 л
Соль, специи — по вкусу

Приготовление:
1. Солим и посыпаем специями грудки, оставляем на 10 минут.
2. Доводим до кипения молоко. Опускаем в него грудки и доводим до кипения снова. выключаем.
Continue reading »

 Posted by at 15:30
Сен 022019
 

Картошка с сыром на сковороде
Так просто и тааак вкусно

Ингредиенты:

Картофель — 3 шт.
Сыр — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Укроп — 1 пучок
Масло подсолнечное — 30 г
Лук репчатый — 1 шт.

Приготовление:

1. Почистить картофель и нарезать кубиками.
2. Выложить картофель на разогретую сковороду с подсолнечным маслом и поджарить на сильном огне 3-5 минут, затем добавить нарезанный лук, посолить и жарить картошку до готовности.
Continue reading »

 Posted by at 14:00
Сен 022019
 

ТОП-9 ЛЁГКИХ САЛАТОВ, КОТОРЫЕ МОЖНО ЕСТЬ В ЛЮБОЕ ВРЕМЯ
Будь всегда в форме

1. Морковный салат с яйцом

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Морковь — 4-5 штук (среднего размера)
● Яйца вареные — 5-6 штук
● Чеснок — 2-3 зубчиков
● Сметана — 1-2 ст. ложек
● Соль — 1-2 щепоток (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковку чистим и натираем на терке среднего размера.Очищаем яйца и либо натираем на той же терке, либо нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем в салатник к моркови.Зубчики чеснока очищаем и измельчаем давилкой.Добавляем к моркови с яйцами чеснок, соль и сметаной. Все хорошо перемешиваем и наш салат готов:)
Continue reading »

 Posted by at 13:30
Сен 022019
 

БЕЛКОВЫЙ САЛАТ.
Супер салатик на ужин! Вкусно и просто!

Ингредиенты:
Тунец консервированный — 180
Яйца — 3 шт
Лук зеленый
Огурец -1
Натуральный йогурт — 1/4 ст
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
Яйца отвариваем и измельчаем, можно крупными кусочками, можно средними, кому как нравится, добавляем соль и перец, огурец нарезаем брусочками, тунец немного разминаем его вилкой и перемешиваем все остальные составляющие. Салат отправляем на пару минут в холодильник, а затем подаем к столу.

 Posted by at 11:30

молочный ломтик в домашних условиях ингредиенты: для теста: показать полностью…яйца — 4 шт. масло растительное — 100 мл сахар — 80 г мука — 80 г молоко — 20 мл какао-порошок — 2 ст. л. разрыхлитель — 1 ч. л для суфле: молоко сгущенное — 200 мл сметана 20% — 200 мл молоко — 100 мл сахар — 50 г желатин — 20 г ванильный сахар — 1 пакетик для глазури: шоколад приготовление: 1. подготовить продукты для теста. соединить просеянную муку, какао и разрыхлитель. отделить желтки от белков. белки взбить с помощью миксера в пышную и стойкую пену. 2. желтки взбить с сахаром, затем добавить молоко и растительное масло. всё хорошо взбить до однородного состояния. вылить желтковую массу в мучную смесь. 3. хорошо перемешать с помощью лопатки или ложки до однородности. затем добавить в тесто белки. 4. аккуратно перемешать белки с тестом. тесто получится не густое, можно сказать, льющееся. форму для выпекания слегка смазать растительным маслом. вылить тесто в форму и поставить в разогретую духовку. выпекать корж при 180-200°c примерно 30 минут до сухой зубочистки (в рецепте использовалась форма 30х22 см). 5. приготовить суфле. подготовить продукты. желатин залить холодным молоком и оставить на 10-15 минут для набухания. 6. когда желатин набухнет, поставить его на огонь и прогреть до полного растворения, но не кипятить. в чашу блендера влить сгущёнку, сметану и желатиновую смесь. добавить ванильный и обычный сахар. 7. взбить на высокой скорости смесь до однородного состояния. готовый корж остудить и разрезать на два коржа. 8. готовить молочные ломтики в той же форме, в которой выпекался корж. выложить на дно формы один корж. вылить поверх коржа суфлейную массу. сверху аккуратно положить второй корж и слегка прижать. накрыть форму пищевой плёнкой и убрать в холодильник на ночь. 8. когда суфле застынет, аккуратно достать коржи с суфле: провести ножом по краю формы, затем аккуратно перевернуть форму на стол. нарезать острым ножом молочные ломтики любой формы. 9. приготовить глазурь: растопить шоколад на водяной бане. аккуратно покрыть верх ломтиков шоколадом и дать время, чтобы шоколад застыл. приятного аппетита!

 Без рубрики  No Responses »
Сен 022019
 

Молочный ломтик в домашних условиях

Ингредиенты:

Для теста:
Яйца — 4 шт.
Масло растительное — 100 мл
Сахар — 80 г
Мука — 80 г
Молоко — 20 мл
Какао-порошок — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л

Для суфле:
Молоко сгущенное — 200 мл
Сметана 20% — 200 мл
Молоко — 100 мл
Сахар — 50 г
Желатин — 20 г
Ванильный сахар — 1 пакетик
Continue reading »

 Posted by at 10:00
Сен 012019
 

КАБАЧКОВАЯ ЛЕПЕШКА
Вкусное сезонное блюдо!

Ингредиенты:
— Кабачок небольшой (200г)
— 1 яйцо
— зелень укроп /зелёный лук
— сыр 50г ( 40 %)
— чеснок сухой
— мука 2 ст/л ( рисовая + кукурузная ) можно любую другую
— соль ,перец по вкусу

Приготовление:
1. Кабачок натереть на крупной тёрке — отжать от жидкости.
2. Сыр натереть на мелкой терке. Зелень нарубить.
Continue reading »

 Posted by at 22:30
Сен 012019
 

Рулетики с семгой и творожным сыром.
И вкусно и красиво!

на 100грамм — 217.18 ккал, Б/Ж/У — 15.6/7.27/7.27

Ингредиенты:
Лаваш армянский
Творожный сыр 150 г
Семга слабосоленая 200 г
Салат зеленый 1 штука

Приготовление:
Лаваш смазать сыром , сверху уложить листья салата.
Затем — нарезанную тонкими кусочками по 0,5 см семгу — завернуть в рулет.
Continue reading »

 Posted by at 21:30
Сен 012019
 

ВАФЕЛЬНЫЕ ТРУБОЧКИ ИЗ ДЕТСТВА: ТОП-8 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ
Погружаемся в ностальгию

1) КРЕМ МАСЛЯНЫЙ НА СГУЩЕННОМ МОЛОКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● сливочное масло — 150 г;
● варёное сгущённое молоко — 380 г (1 банка).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Масло комнатной температуры взбить миксером до получения пышной эластичной массы белого цвета. Затем, не прекращая взбивать, добавить небольшими порциями варёное сгущённое молоко. Взбивать в течение 7-10 минут до получения пышной однородной массы. Готовый крем выложить в конвертик и начинить им вафельные трубочки с обоих концов.
Continue reading »

 Posted by at 20:00