Янв 032018
 

ТОП-7 домашних кексов
Каждый кусочек просто тает во рту…

1) Золотой кекс

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— 2 стакана обычной белой муки (all-purpose unbleached),
— 1 стакан сахара,
— 2/3 стакана оливкового масла (нужны его отстоявшиеся разновидности желтоватого цвета),
— 4 яйца (больших),
— 1-2 апельсина,
— две чайных ложки пекарского порошка (трехкомпонентного разрыхлителя). На соду заменить его нельзя,
Continue reading »

 Posted by at 11:30
Янв 022018
 

Пышные, нежные и очень вкусные лепешки

Ингредиенты:
— Мука-800 г
— Кефир-2 стакана
— Яйцо-1 шт
— Сода-1ч.л
— Соль-1 ч.л
— Сметана-2 ст.л
— Растительное масло(для теста)-2 ст.л
— Растительное масло(для жарки)-100

 Posted by at 14:00
Янв 022018
 

Нежный пирог с апельсинами
Не рецепт, а настоящая находка

Ингредиенты:
— Яйца — 5 Штук
— Сахар — 1 Стакан
— Мука — 1 Стакан
— Разрыхлитель (Вкусно с Dr.Oetker) — 1 Чайная ложка
— Апельсин — 1 Штука

Количество порций: 5

Как приготовить "Нежный пирог с апельсинами"
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для бисквитного теста яйца должны быть холодными, чтобы их можно было легко взбить в пышную пену.
Continue reading »

 Posted by at 11:30
Янв 012018
 

Сербская мусака
Очень вкусно, пробуйте

Ингредиенты:

— фарш (в идеале смесь говядина + телятина + свинина) — около 700 грамм
— 10 небольших картофелин
— 3 луковицы
— 3 морковки
— 3 яйца
— сыр
— молоко
— масло оливковое (для жарки)
— масло сливочное (для смазывания формы)
— соль, перец, петрушка

Приготовление:

1. Лук пошинковать, морковку потереть, картошку порезать тонкими ломтиками (как колбасу)
Continue reading »

 Posted by at 14:00
Янв 012018
 

Восхитительные и волшебно вкусные сырники
Вкусно как у бабули

Ингредиенты на 12 шт.:

— 500 гр. творога
— 3-4 яйца
— 4 ст. ложки сахара
— 8 ст. л. манной крупы
— 2 ст. л сметаны
— 3 ст л муки

Приготовление:

все смешиваем
тесто как густая сметана, форму смазать растительным маслом..
выкладываем по одной ложечке теста в формы
затем можно положить курагу или изюм или то, на что хватит фантазии ( у меня была сгущенка)
Continue reading »

 Posted by at 10:00
Дек 312017
 

Сметанный торт "Монастырская изба"
Любимый рецепт МУЖА

Ингредиенты:
— Мука — 350-450 Грамм
— Масло сливочное — 250 Грамм (можно маргарин)
— Сахар — 450 Грамм (200 г — в тесто, 250 г — в крем)
— Сметана 21% — 900 Грамм (200 г — в тесто, 700 г — в крем)
— Разрыхлитель для теста — 1 Чайная ложка
— Соль — 1 Щепотка
— Вишня без косточек — 600 Грамм (консервированная)
Continue reading »

 Posted by at 20:30
Дек 312017
 

Русский рыбник
В копилку рецептов к Новому Году

Ингредиенты:
— Мука пшеничная — 350 Грамм
— Молоко — 200 Миллилитров
— Яйцо — 1 Штука
— Растительное масло — 30 Миллилитров
— Сахар — 1 Ст. ложка
— Соль — 0,5 Чайных ложки
— Быстродействующие сухие дрожжи — 1 Чайная ложка
— Рыба — 500 Грамм
— Лук белый — 1 Штука
— Зелень — По вкусу
— Желток — 1 Штука (для смазывания теста)
Continue reading »

 Posted by at 17:30
Дек 312017
 

Подборка ТОРТИКОВ к Новому Году

1. Простой тортик

Ингредиенты:

Тесто:
— 4 небольших яйца
— сахар 130 гр
— мука 200 гр
— сода (погасить) 1/3 ч л
— какао 1 ч л без горки
— любые ягоды по вкусу горсть
Крем:
— сметана 150гр
— сахар 2-3 ст л.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром в очень пышную массу, добавить соду и постепенно муку. 2/3 теста вылить в форму, в остальное тесто добавить какао. Поверх белого теста выложить ягоды, обваленные в муке, и темное тесто хаотично. Печь при 170-180* 20-30мин (проверить спичкой). Для крема перемешать сметану с сахаром и оставить до растворения сахара. Корж остудить, можно разрезать и пропитать, промазать кремом, я просто сверху полила.
Continue reading »

 Posted by at 10:00
Дек 302017
 

Торт «Тёмный Ларри»
Рецепт к Новогоднему столу №5

Вам потребуется:

Для теста понадобится:
— Мука — 375 г
— Какао — 90 г
— Разрыхлитель — 10 г
— Сода — 7 г
— Растительное масло — 150 г
— Сахар — 450 г
— Яйца — 3 шт
— Экстракт ванили — 5 г
— Молоко — 150 г
— Горячий кофе — 340 г
— Алкоголь — 75 г

Для крема:
— Сливки 33% — 100 гр
Continue reading »

 Posted by at 21:30
Дек 302017
 

Банановые маффины "Чунга-Чанга"
Рецепт к Новогоднему столу №2

Ингредиенты:
— Бананы крупные и очень спелые — 3 шт.
— Сахарный песок — 75 г.
— Яйцо куриное — 1 шт.
— Сода — 1 ч.л.
— Дрожжи сухие — 1 ч.л.
— Мука — 150 г.
— Соль — 1/2 ч.л.
— Масло сливочнoe — 70 г.
— Глазурь для украшения (факультативно) — 6 ст.л.

Способ приготовления:
Continue reading »

 Posted by at 11:30