Женский журнал

ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТИК ИЗ КИВИ И СМЕТАНЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Ингредиенты:

Корж:
— 400 г песочного печенья
— 150 г сливочного масла

I желе:
— 2 уп. магазинного желе со вкусом киви
— 2 киви
— 25 г желатина

II желе:
— 750 г сметаны
— 500 мл молока
— 35 г желатина
— 200 г сахара

Приготовление:

1. Печенье я превратила в крошку с помощью блендера.
Continue reading »

ТОП-6 ЖЕЛЕЙНЫХ ДЕСЕРТОВ

1. Творожное пирожное с малиновым желе

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— 60 г овсяных отрубей (смолоть)
— 30 мл натурального йогурта
— 200 г обезжиренного творога
— 150 мл обезжиренного молока
— 100 гр малины (или других ягод)
— сок 0,5 лимона
— желатин 14 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Все очень просто — отруби смешать с кефиром или йогуртом. Бортики от разъемных формочек или кулинарные кольца (или просто обрезанные бутылки 0,5 л) установить на тарелку — утрамбовать плотно нашу крошку в каждую формочку. Отправить в холодильник на 40 минут. Тем временем молоко разогреть в сотейнике . Желатин 12 г развести в 30 мл воды и когда молоко начнет вот-вот кипеть, влить желатин. Довести до кипения помешивая и через 10-20 секунд убрать с огня. Ввести полученную смесь в творог и тщательно перемешать.
Continue reading »

ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Ингредиенты:

— 100 г сливочного масла
— 200 г сахара
— цедра 2 лимонов (около 1 ст.л. лимонной цедры)
— 1 яйцо
— 1 яичный желток
— 2 столовые ложки свежего лимонного сока (из ½ лимона)
— 1 ½ чайной ложки лимонного экстракта
— 200 г муки
— 2 чайные ложки разрыхлителя
— ½ чайной ложки соли
— 40 г сахарной пудры

Приготовление:
Continue reading »