Апр 072016
 

ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ "ФОНДАН"

Ингредиенты:

— 125 г сливочного масла
— 100 г темного шоколада
— 2 яйца
— 2 яичных желтка
— 4 ст.л. сахара (50 г)
— 2 ч.л. муки

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 230 С. Смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой 4 огнеупорных пиалки или чашки.
Установите миску над кипящей в кастрюле водой (водяная баня). Положите в миску шоколад и масло и нагревайте, пока они почти не расплавятся.
Continue reading »

 Posted by at 20:00
Апр 072016
 

ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТИК ИЗ КИВИ И СМЕТАНЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Ингредиенты:

Корж:
— 400 г песочного печенья
— 150 г сливочного масла

I желе:
— 2 уп. магазинного желе со вкусом киви
— 2 киви
— 25 г желатина

II желе:
— 750 г сметаны
— 500 мл молока
— 35 г желатина
— 200 г сахара

Приготовление:

1. Печенье я превратила в крошку с помощью блендера.
Continue reading »

 Posted by at 19:30
Апр 072016
 

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ.

Ингредиенты:

— Картофель 1000 г
— Соль пищевая 1 ч.л.
— Сливочное масло 40 г
— Мука пшеничная 35 г
— Яйцо куриное 2 шт.
— Растительное масло 30 мл

Приготовление:

Картофель нужно очистить и сварить до мягкости в подсоленной воде. Когда он будет готов, воду нужно слить и добавить к нему хороший кусочек сливочного масла.
Пока картошка не остыла, разомните ее вместе с маслом так, чтобы получилась масса без комочков. Теперь сюда нужно добавить яйца, примерно полторы столовых ложки муки и тщательно перемешать до однородности.
Continue reading »

 Posted by at 19:00
Апр 072016
 

ТОП-6 ЖЕЛЕЙНЫХ ДЕСЕРТОВ

1. Творожное пирожное с малиновым желе

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— 60 г овсяных отрубей (смолоть)
— 30 мл натурального йогурта
— 200 г обезжиренного творога
— 150 мл обезжиренного молока
— 100 гр малины (или других ягод)
— сок 0,5 лимона
— желатин 14 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Все очень просто — отруби смешать с кефиром или йогуртом. Бортики от разъемных формочек или кулинарные кольца (или просто обрезанные бутылки 0,5 л) установить на тарелку — утрамбовать плотно нашу крошку в каждую формочку. Отправить в холодильник на 40 минут. Тем временем молоко разогреть в сотейнике . Желатин 12 г развести в 30 мл воды и когда молоко начнет вот-вот кипеть, влить желатин. Довести до кипения помешивая и через 10-20 секунд убрать с огня. Ввести полученную смесь в творог и тщательно перемешать.
Continue reading »

 Posted by at 16:30
Апр 072016
 

ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

Ингредиенты:

— Куриное филе — 500 г
— Вареный рис — 1 стакан
— Консервированная кукуруза — 1 банка
— Болгарский перец — 400 г
— Сметана — 500 мл
— Лук — 2 шт.
— Твердый сыр — 200 г
— Морковь — 200 г
— Соль, молотый перец
— Масло подсолнечное

Приготовление:

1. Мелко нарезаем куриное филе, очищенный от семян болгарский перец нарезаем на кубики. На крупной терке натираем морковь, мелко крошим репчатый лук.
Continue reading »

 Posted by at 16:00
Апр 072016
 

ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Ингредиенты:

— 100 г сливочного масла
— 200 г сахара
— цедра 2 лимонов (около 1 ст.л. лимонной цедры)
— 1 яйцо
— 1 яичный желток
— 2 столовые ложки свежего лимонного сока (из ½ лимона)
— 1 ½ чайной ложки лимонного экстракта
— 200 г муки
— 2 чайные ложки разрыхлителя
— ½ чайной ложки соли
— 40 г сахарной пудры

Приготовление:
Continue reading »

 Posted by at 11:00