Женский журнал

ОВОЩНОЙ САЛАТ "ЦВЕТНОЙ"

Ингредиенты:

— Капуста пекинская — 200 г
— Огурцы — 200 г
— Морковь — 100 г
— Кукуруза консервированная — 0,5 банки
— Листья салата — 0,5 пучка
— Соль — по вкусу
— Масло подсолнечное или оливковое — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте пекинскую капусту небольшими квадратиками. Перед этим сполосните листья капусты под проточной водой, чтобы очистить их от пыли и загрязнений.
Continue reading »

МЯСО С КАРТОФЕЛЕМ В РУКАВЕ

Ингредиенты:

— 400-500 гр. мяса (у меня свиная шейка)
— картофель 6-8 средних шт.
— шампиньоны (количество на ваше усмотрение)
— 1 помидор
— 1 болгарский перчик (можете добавить фасоль, цветную капусту, на ваш вкус).
— 1 большая луковица (репчатый)
— 4-5 зубчиков чеснока
— соевый соус 3 ст.л.
— ваши любимые травы ( у меня орегано, тимьян, укроп, можно свежие, можно в сухом виде.)
Continue reading »

ЯЙЦА ПАШОТ

Ингредиенты:

— Яйцо — 2 шт.
— Вода для варки яиц
— Уксус — 1 ст. л.
— Соль — 5 мл

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Доведите до кипения воду в кастрюле. Как только вода закипит, убавьте на самый маленький огонь и добавьте туда уксус и соль.
Яйцо аккуратно разбейте в чашечку, желток должен остаться целым.
3. Очень осторожно вылейте яйцо в воду.
Continue reading »

КУРИЦА В ПЕРЦЕ

Ингредиенты:

— Болгарский перец (крупный) – 4-5 шт.
— Филе курицы — 1 шт.,
— Помидор (небольшой) – 2-3 шт.
— Лук зеленый — несколько перьев,
— Укроп,
— Йогурт без вкусовых добавок- 2 ст.л.
— Сыр твердый — 100-150гр
— Специи (у меня были средиземноморские травы),
— соль,
— перец,

Приготовление:

1. Для начала чистим перцы от внутренностей. Только надо оставлять хвостики, чтобы внутри было больше места для начинки, которой будем наполнять каждую половинку. Конечно, лучше если вы все-таки взяли большие перцы, тогда порции будут побольше. Но так же можно сделать и побольше перцев, но с маленькими порциями мяса.
Continue reading »

ЯИЧНЫЕ РУЛЕТИКИ С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ

Ингредиенты:

— Яйца куриные 7 шт.
— Свиной фарш 500 г
— Лук фиолетовый 1 шт.
— Сыр твёрдый 100 г
— Сметана 4 ст. л.
— Соль 2 ч. л.
— Перец чёрный молотый 2 щепотки
— Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
— Бульон куриный 350 мл

Приготовление:

Для приготовления яичных рулетов с мясной начинкой нам понадобятся куриные яйца, свиной фарш, лук (репчатый, белый или фиолетовый), твёрдый сыр, сметана, соль, чёрный молотый перец, подсолнечное рафинированное масло, бульон или кипячённая горячая вода.
Continue reading »