Женский журнал

ФРИКАСЕ ИЗ КУРИЦЫ С КАРТОФЕЛЕМ

Ингредиенты:

— Бедра куриные (очищенное филе) — 100 г
— Мука — 1 ст. л.
— Шампиньоны — 30 г
— Лук — 5 г
— Сливки молочные (38%, для фрикасе+для гарнира) — 3 ст. л. + 3 ст. л.
— Масло растительное — 10 мл
— Вустерский соус — 2 г
— Соль по вкусу
— Перец черный (молотый) по вкусу
— Картофель (отварной) — 130 г
— Сыр — 15 г
Continue reading »

ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНЫМИ ШАРИКАМИ

Ингредиенты:

Что нужно для шариков:
— 15-20 ягод вишни замороженной (примерно)
— творог 360 гр
— 1 яйцо
— 50 гр кокосовой стружки
— 3 ст л муки или крахмала
— 60 гр сахарного песка
— чуть муки для обсыпки ягод

Что нужно для теста:
— 8 яиц
— 120 гр сахарного песка (вообще смотрите по вкусу)
— 4 ст л муки
Continue reading »

ОТКРЫТЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ТЕСТОМ

Ингредиенты:

Для теста: 200 гр. картофеля,200гр. муки,1 яйцо,50гр. сливочного масла,соль.
Для начинки: 500гр. свинины (или фарша), 2 болгарских перца, 1 помидор, 2 небольшие луковицы,, 100 мл. жирных сливок (33-38%), 100 мл. молока, 2 небольших яйца (в заливку), 2 ст.л. томатной пасты,соль,перец,немного тертого сыра.

Приготовление:
Continue reading »

ПИРОГ С МЯСОМ "ЛЕГЧЕ НЕ БЫВАЕТ"

Ингредиенты:

— 2 яйца
— 0.5 ч. ложка соли
— 1 стакан муки
— 1 стакан кефира
— 1 ч. ложка соды

Начинка:
— 300 гр фарша
— 2-3 луковицы, порезать кубиками
— соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую.
Continue reading »

Вот и одна из последних капелек дождя, летя в воздухе, воскликнула: «Ах, если бы мне хоть маленькую частичку твоей красоты, несравненная радуга!».
— Ну, что ж, пусть твоё желание исполнится, — отозвалась с доброй улыбкой радуга.

И когда капелька упала в море, то превратилась она в чудесную рыбку сардину. Continue reading »