Апр 152016
 

ГОТОВИМ ПИКАНТНЫЕ МАКАРОНЫ В ДУХОВКЕ

Ингредиенты:

— 400 гр макаронных изделий
— 300 гр колбасы копченной
— 2 шт среднего перца болгарского (можно замороженного)
— 2 шт помидоры
— 150 гр сыра
— одна головка чеснока
— майонез
— кетчуп
— соль

Приготовление:

Для начала нам нужно приготовить вышеприведенные продукты.
Режем копченную колбасу длинной соломкой.
Continue reading »

 Posted by at 21:00
Апр 152016
 

ШОКОЛАДНО-СМЕТАННЫЙ ТОРТ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
— Яйца — 2 шт.
— Сахар — 1 стак.
— Сметана —1 стак.
— Какао–порошок — 2 ч. л.
— Сода (не гасить) — 1 ч. л.
— Соль — на кончике ножа
— Мука — 1 стак.

Для крема:
— Сметана — 1 стак.
— Сахар — 1 стак.

Для глазури:
— Молоко — 4 ст. л.
— Сахар — 1/4 стак.
— Какао–порошок — 2 ч. л.
Continue reading »

 Posted by at 20:30
Апр 152016
 

ТВОРОЖНЫЙ КАПУЧИНО

Ингредиенты:

— Творог — 450 г
— Сахарная пудра — 0,8 чашки
— Растворимый кофе — 2 ч. л.
— Шоколад черный — 300 г
— Сливки 35% — 500 мл

Приготовление:

1. Приготовить ганаш: в сотейнике вскипятить 200 мл сливок (отложить 2 ст. л.) и растворить в них шоколад. Дать остыть.
2. В отложенных сливках растворить кофе. В чаше блендера соединить творог, сахарную пудру (0,33 чашки) и кофейные сливки.
Continue reading »

 Posted by at 18:30
Апр 152016
 

БЫСТРЫЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ

Ингредиенты:

— Кефир — 1 стак.
— Яйцо — 1 шт.
— Сода — 0,5 ч. л.
— Мука (пополам цельнозерновая и пшеничная) — 1,5 стак.
— Соль — 1 щепотка
— Сахар — 1 ч. л.
— Тушеная капуста — 300 г

Приготовление:

1. Смешать все компоненты для теста.
2. Форму смазать растительным маслом. Вылить тесто, разровнять, сверху выложить капусту.
Continue reading »

 Posted by at 14:30
Апр 152016
 

ТОРТ "ТРИ ШОКОЛАДА"

Ингредиенты:

— Песочное печенье 300г
— Масло сливочное 125 г
— Желатин 5 листов
— Творожный сыр 750 г
— Сахар 0,5 ст
— Сливки 33% 300 мл
— Шоколад белый 200 г
— Шоколад молочный 200 г
— Шоколад темный 200 г
— Вода 0,25 ст

Приготовление:

При помощи кухонного комбайна измельчите в крошку шоколадное печенье. Добавьте растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте. Круглую форму диаметром 22 см слегка смажьте. Из песочной крошки выложите основу с бортиками высотой 6-7 см, помогая себе стаканом. Поставьте основу в холодильник на 30 минут. Творожный сыр (типа Almette) комнатной температуры взбейте с сахаром. Добавьте сливки и снова взбейте. Желатин замочите в холодной воде на 5 минут (или по инструкции). 1/4 стак. воды доведите до кипения и снимите с огня. Желатин отожмите и растворите в горячей воде. Добавьте к сырной смеси и взбейте.
Continue reading »

 Posted by at 13:00
Апр 152016
 

ВКУСНЕЙШИЕ ПАМПУШКИ

Ингредиенты:

Тесто:
— Теплая вода 1стакан
— Сахар 1 ст.л.
— Дрожжи(сухие,быстродействующие) 1пак(11г)
— Мука ≈3стакана
— Масло растительное 3 ст.л.
— Соль 1/2 ч.л.

Дополнительно: чеснок,зелень,растительное или растопленное сливочное масло

Приготовление:

Смешайте в миске дрожжи,теплую воду,сахар и муку,смешивая сначала венчиком или ложкой для того чтобы дрожжи лучше растворились,а только после этого добавляйте масло.
Continue reading »

 Posted by at 11:30
Апр 152016
 

САЛАТ "ПОДСОЛНУХ"

Ингредиенты:

— Куриное филе — 300 г
— Чипсы — по вкусу
— Яйца — 6 шт.
— Подсолнечное масло — по вкусу
— Майонез — по вкусу
— Репчатый лук — 1 шт.
— Маслины — по вкусу
— Грецкие орехи — по вкусу
— Сыр — 150 г
— Свежие грибы — 250 г

Приготовление:

1. Варим куриное филе до полной готовности в кастрюле с водой, затем мелко нарезаем.
Continue reading »

 Posted by at 11:00
Апр 152016
 

РУЛЕТИК С ОРЕХАМИ

Ингредиенты:

— 1 большой лаваш
— 1 большой стакан колотых орехов
— 1 банка вареной сгущенки
— 100 грамм масла

Приготовление:

Достаем из холодильника 100 грамм масла и оставляем греться до комнатной температуры. Ядра орехов перебираем и измельчаем ножом. Можно скалкой, скажете Вы! Передавить, просто и быстро. Я объясню, почему мы режем ножом, вместо того, чтобы прокатать скалкой. Когда Вы крошите орехи скалкой, то выдавливается и теряется часть масла из орехов. А у нас задача, чтобы блюдо было не только вкусным, но и максимально полезным.
Continue reading »

 Posted by at 10:30

Спокойной ночи!

 Без рубрики  No Responses »
Апр 152016
 

Спокойной ночи!

Чтобы не мучала бессонница и ночной сон доставлял только радость, врачи советуют совмещать умственную работу с физическими нагрузками, как можно больше времени проводить на свежем воздухе, особенно перед сном. Continue reading »

 Posted by at 00:59
Апр 152016
 

Пищевая пирамида

Ее принципы разработали американские диетологи в 1992 году.

Российские ученые создали свою пищевую пирамиду, так как они считают, что у каждой нации существуют свои особенности и пищевые привычки — с учетом географического положения страны, ее климата, этнического и физиологического типа людей, которые ее населяют.

Глядя на пирамиду питания, становится понятно, какая пища должна составлять основу рациона человека и в каком процентном соотношении. Continue reading »

 Posted by at 00:59