Апр 032016
 

ПЕЧЕНЬЕ "ЦВЕТОЧКИ"

Ингредиенты:

— Мука — 200 г
— Маргарин или сливочное масло — 150 г
— Сметана — 6 ст. л.
— Сахар — 100 г
— Соль — 1 щепотка
— Разрыхлитель — 1 ч. л.
— Ванилин — по вкусу
— Какао-порошок (можно заменить 50 г тертого шоколада) — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Перетереть муку с маргарином, добавить сахар, соль, сметану, муку, ванилин и разрыхлитель. Замесить мягкое, не липкое, эластичное тесто. Разделить его на две части и в одну добавить какао-порошок. Завернуть обе части теста по отдельности в пленку и отправить в холодильник на 30 минут–1 час.
Continue reading »

 Posted by at 22:30

Пирог "зебра"

 Без рубрики  No Responses »
Апр 032016
 

ПИРОГ "ЗЕБРА"

Ингредиенты:

— Яйца — 4 шт.
— Сахар — 1,5 стакана
— Растопленное слив. масло — 100 г
— Сметана — 1 стакан
— Гашеная сода — 1 ч. л.
— Мука (у меня ушло меньше) — 2,5 стакана
— Какао — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Яйца и сахар взбить хорошо. На большой скорости миксера в течение 5 минут (не меньше). Добавить сметану, перемешать. Растопленное сливочное масло (не горячее), перемешать. Гашеную соду . Еще раз перемешать миксером.Добавить просеянную муку (не всю сразу. Добавляйте постепенно и мешайте лопаткой. У меня ушло почти 2 стакана и то , я считаю, тесто было густоватое).
Continue reading »

 Posted by at 21:00
Апр 032016
 

ТОП-9 САМЫХ ВКУСНЫХ ТВОРОЖНЫХ ЗАПЕКАНОК

1. ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА БЕЗ МУКИ

Ингредиенты:

— 500 гр творога,
— 1 банка сгущенки,
— 3 яйца,
— ваниль.

Приготовление:

Эта запеканка — идеальная находка для любителей сырников без муки и без масла. Её вкус именно такой, как я люблю — совершенно творожный, без каких либо примесей. В рецепте есть творог, яйца и сгущенка.
Continue reading »

 Posted by at 16:30
Апр 032016
 

ТОП-5 БЫСТРЫХ ЗАКУСОК В ЛАВАШЕ: БЫСТРО И ВКУСНО

1.Шаурма по домашнему

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— 600 г — куриного филе
— 200 г — сметаны не жирной
— 2 ст.л. — майонеза
— 2 упаковки тонкого армянского лаваша
— 2 ст.л. — приправы для курицы
— 2 шт. — свежего огурца
— 2 шт. — помидора
— 1/2 средней головки салата «Айсберг»
— 1/2 кочана пекинской капусты
— 1 шт. стебля сельдерея
Continue reading »

 Posted by at 16:00
Апр 032016
 

СОСИСКИ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ

Ингредиенты:

— 500-700 г куриного филе
— 100 г молока
— 30 г слив., масло
— 1 яйцо
— 1 большая луковица
— 1 морковка
— Укроп
— Соль
— Перец

Приготовления:

Берем все ингредиенты смешиваем в блендере. На пищевую пленку выложить небольшое количество фарша.Туго завернуть фарш в несколько слоев пленки формируя сосиску,края завязать на узелок.В кипящую воду положить сосиски и варить 15 минут.Далее вынимаем,снимаем пленку и обжариваем на сливочном масле.
Continue reading »

 Posted by at 15:00
Апр 032016
 

ТОРТ СО СГУЩЕНКОЙ

Ингредиенты:

Для коржей:
— мука — 600 г (+/-);
— сгущённое молоко — 1 банка;
— яйцо — 1 шт.;
— сода гашеная или разрыхлитель — 1 ч. л.

Для крема:
— молоко — 750 мл;
— сахар — 300 г;
— яйцо — 2 шт.;
— мука — 5 ст. л.;
— ванильный сахар — 12 г;
— орехи — 0,5 стакана (у меня арахис).

Приготовление:

В глубокую миску вылить сгущёнку, добавить яйцо, просеянную муку и разрыхлитель. Замесить эластичное тесто не липнущее к рукам.
Continue reading »

 Posted by at 14:00
Апр 032016
 

ГУЛЯШ С ПОДЛИВКОЙ И КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ

Ингредиенты:

— Говядина — 0,5 кг.
— Лук репчатый — 1 шт.
— Морковка — 1 шт.(можно без нее )
— Мука — 1 ст. л
— Том. паста — 1 ч.л
— Можно сметану — 1 ст. л (у меня без нее )
— Лавровый лист — 1 шт.
— Соль по вкусу — 0.5 ч.л примерно

Приготовление:

Нарезать мясо на небольшие кусочки, слегка обжарить (можно не обжаривать, а сразу добавить в мясо немного кипятка) и потушить вместе с луком и тертой морковкой в собственном соку на несильном огне, немного налив в кастрюлю раст. масла.
Continue reading »

 Posted by at 13:00
Апр 032016
 

ТОРТ "ПАВЛОВА" С ОРЕХАМИ И ШОКОЛАДОМ

Ингредиенты:

— Белок яичный — 8 шт.
— Сахар — 1 стакан
— Сахарная пудра — 0,5 стакана
— Апельсин — 1 шт.
— Тёмный шоколад — 70–80 г
— Жирные сливки — 0,25 стакана
— Поджаренные орехи — 1 горсть

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 150° С. Застелите противень вощеной бумагой для выпечки.
2. Взбейте белки в пышную пену. Постепенно всыпьте сахар, затем пудру, продолжая взбивать. Когда образуется плотная блестящая масса, переложите её на противень и разровняйте лопаткой в круг, оставляя острые пики.
Continue reading »

 Posted by at 11:30
Апр 032016
 

Что готовили наши бабушки и прабабушки

Хотя в ту пору не было такого обилия продуктов, но зато было желание готовить, вкусно кормить свои семьи, любимых детей и внуков.

Московская солянка на сковороде

Вам потребуется:

— 3 стакана квашеной капусты;
— 500 г мяса;
— 100 г ветчины;
— 1 ст. Continue reading »

 Posted by at 00:59