Апр 082016
 

ЛЕПЕШКА ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА С СЫРОМ

Ингредиенты для теста:
— 1 яйцо
— 250 гр творога
— 150 гр сливочного масла комнатной температуры
— 250 гр муки
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— 1/2 чайной ложки сахара
— 1/2 чайной ложки соли

Для начинки:
— 150 гр моцареллы (или любого другого сыра на ваш вкус)
— 1-3 зубчика чеснока
— 1 столовая ложка сметаны
Continue reading »

 Posted by at 22:30

Умное пирожное

 Без рубрики  No Responses »
Апр 082016
 

УМНОЕ ПИРОЖНОЕ

Ингредиенты:

— Масло сливочное — 65 г
— Сахар — 75 г
— Куриное яйцо — 2 шт.
— Вода — 1 ч. л.
— Молоко — 250 мл
— Мука — 60 г
— Ванильный экстракт — 3 капли
— Соль — 1 щепотка
— Сок лимона — 1 ч. л.
— Сахарная пудра — для украшения

Приготовление:

1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому подготовьте их заранее.
Continue reading »

 Posted by at 21:30
Апр 082016
 

ТОП-8 ФИТНЕС-САЛАТОВ

1. Салат с креветками и творожным сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— креветки (крупные) 180 г (отваренные и очищенные от панциря)
— сок 1/4 лимона
— зелень свежая 20 г
— огурец 120 г
— творожный нежирный сыр 100 г
— чеснок 1 зубчик
— соль и перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Креветки отварить в подсоленной воде, очистить от панциря. Нарезать креветки и сбрызнуть лимонным соком (несколько штук не нарезать и оставить для украшения) С огурца срезать кожуру, нарезать огурец мелкими кубиками, зелень измельчить. Смешать нарезанные креветки, огурец, зелень и выдавленные через чеснокодавилку чеснок. Добавить творожный сыр, хорошенько перемешать, поперчить по желанию.
Continue reading »

 Posted by at 21:00
Апр 082016
 

ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Ингредиенты:

Начинка:
— макаронные изделия
— куриное филе
— грибы
— сыр твердый

Соус:
— 2 ст. ложки сметаны
— 2 ст. ложки майонеза
— 2 яйца
— соль, специи, травы по вкусу

Способ приготовления:

Отварить макароны в подсоленной воде до готовности.
Куриное филе отварить и разобрать на волокна.
Continue reading »

 Posted by at 18:00

Пирог "бурёнка"

 Без рубрики  No Responses »
Апр 082016
 

ПИРОГ "БУРЁНКА"

Ингредиенты:

Для теста:
— Масло сливочное/маргарин 200 г
— Сахар 150 г
— Яйцо 1 шт
— Мука 350 г
— Яйцо 1 шт
— Какао-порошок 50 г
— Разрыхлитель 10 г

Для начинки:
— Творог нежирный 600 г
— Масло сливочное 100 г
— Сахар 150 г
— Ванилин 1 ч.л.
— Крахмал 1,5 ст.л.
— Яйцо 4 шт

Приготовление:
Continue reading »

 Posted by at 17:30
Апр 082016
 

СЫРНЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ

Ингредиенты:

— Куриная грудка — 1-2 шт.
— Картофель — 2-3 шт.
— Морковь — 1/2 шт.
— Лук репчатый — 1 шт (средний).
— Сырок плавленный «Для супа» — 2 шт.
— Масло растительное — 1-2 ст.л.
— Соль, черный молотый перец, лавровый лист, зелень.

На 3 порции:

Приготовление супа из плавленного сырка:
Куриную грудку порежьте на кусочки среднего размера, затем выложите в кипящую подсоленную воду (600-700 мл), варите 10-15 минут.
Continue reading »

 Posted by at 14:30
Апр 082016
 

ГОЛУБЦЫ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ

Ингредиенты:

— пекинская капуста
— фарш — 500 г
— рис — 1/3 стакана
— морковь — 2 штуки
— лук — 2-3 штуки
— масло подсолнечное
— бульон — 1,5 стакана
— сметана — 200 г
— томатная паста — 100 г
— соль
— перец

Приготовление:

Для начала необходимо подготовить овощи. Очистите лук и морковь, разделите пекинскую капусту на отдельные листья: для этого срежьте большим острым ножом около 5 сантиметров от основания. Листья там довольно плотные и жёсткие, поэтому не пригодны для сворачивания.
Continue reading »

 Posted by at 13:30
Апр 082016
 

ВОСХИТИТЕЛЬНАЯ КУРИЦА С ГРИБАМИ

Ингредиенты:

— 300 гр куриной грудинки (2 шт)
— 250 гр грибов (например шампиньоны)
— 3-4 средних картофелины
— 1 луковица
— 1 ст.л. муки
— 250 мл молока
— 150 гр сливок
— 100 гр тёртого сыра (сыра лучше не жалеть)
— соль, перец, зелень по желанию
— растительное масло для жарки.

Приготовление.

1. Включить духовку на 180 С.
Continue reading »

 Posted by at 11:00
Апр 082016
 

Секреты восточных сладостей

Так называют кондитерские изделия, пришедшие к нам из закавказских и среднеазиатских республик, а также из арабского мира и стран Востока.

Кроме сахара, масла, муки, обычно используемых для приготовления сладостей, они также содержат добавки и всевозможные пряности, причем в особых сочетаниях, не свойственных европейской кухне.

Их делают в виде карамели, конфет, выпечных изделий. Continue reading »

 Posted by at 00:59
Апр 082016
 

Лук гусиный или «жёлтый подснежный колокольчик»

Жил-был на свете гусь, вроде бы самый обыкновенный… Но когда пришло ему время заводить семью, он влюбился не в гусыню, а в само солнце, свил он гнездо и предложил солнцу отложить в него… яйца. Continue reading »

 Posted by at 00:59