Бефстроганов
Рецепт классического и, можно сказать, легендарного блюда русской кухни — бефстроганов, из старой советской книги.
Ингредиенты:
• Говядина для жарки — 600 г
• Лук репчатый (100г) — 2 шт.
• Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
• Петрушка — 20 г
• Сметана — 250 г
• Растительное масло — 40 мл
• Соль — 1/2 ч.л.
• Мука пшеничная — 30 г
• Укроп — 20 г
Continue reading »