Авг 072016
 

ТИРОЛЬСКИЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ

Вам потребуется:

Для теста
— 1 1/5 ст. муки
— 1/3 ст. сахара
— 150 г масла
— 1 яйцо

Для крема
— 1 ст. молока или сливок
— 4 ст.л. сахара
— 1 ст.л. крахмала
— 3 яйца

Для вишневой начинки
— 2 ст. вишен
— 3 ст.л. сахара
— 30 мл любого алкоголя (у меня самбука)
— 1 ст.л. быстрорастворимого желатина
Continue reading »

 Posted by at 21:00
Авг 072016
 

БАНАНОВЫЙ ДЕСЕРТ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— Творог обезжиренный – 250 г
— Кефир 1% – 150 мл
— Банан – 2 шт
— Миндаль – 50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Все ингредиенты взбить при помощи блендера. Украсить сверху измельченным миндалем и кусочками банана.

Еще больше вкусностей на стене YUMMY — лучшие рецепты!

 Posted by at 16:30
Авг 072016
 

КОРНИШОНЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ

Ингредиенты:

— огурчики маленькие, отборные
— красный перец
— черный перец горошком, гвоздика, лаврушка
— листья смородины, петрушка, укроп
— листья хрена
— чеснок
— сахар, соль
— уксус

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

На 1-литровую банку (банки вымыть, высушить насухо):
кладут на дно понравившуюся зелень, можно все и сразу – 1-1,5 см зелени на дно, 2-4 зубка чеснока, специи, 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара…
Continue reading »

 Posted by at 13:00
Авг 072016
 

САЛАТЫ ДЛЯ СТРОЙНОЙ ФИГУРЫ

1. Легкий салат с куриной грудкой и кукурузой

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— 2 куриных филе, около 250 г каждое
— 1 средний огурец
— 1 крупный стебель сельдерея
— 150 г консервированной кукурузы (можно свежеотваренно по сезону)
— 1 кочан листового салата
— соль и перец по вкусу

Для заправки:
— 1 маленькая красная луковица
Continue reading »

 Posted by at 12:30
Авг 072016
 

СЛИВОЧНО-МАЛИНОВЫЙ МУСС

Ингредиенты:

— Желатин — 20 г
— Сливки 35% — 500 мл
— Ягода — 350 г
— Сахар — 150 г
— Сахар (для сливок) — 4 ст. л.

Приготовление:

1. Замочить желатин согласно инструкции на упаковке.
2. Ягоду смешать с 150 г сахара, пюрировать в блендере и, если есть косточки, протереть через сито.
3. Сливки взбить до устойчивых пиков (оставить несколько ст. л. не взбитыми). Если нет жирных сливок, можно купить загуститель или растворимые сливки.
Continue reading »

 Posted by at 11:30
Авг 072016
 

С ЧЕГО НАЧАТЬ ВЫРАЩИВАНИЕ ЛИМОНА ДОМА

Выращивание лимона дома нужно с оценки своего жилища на пред­мет принципиальной возможности выращивания в нем цитрусовых. Поэтому, имея в своем распоряжении только север­ные окна, лучше вовсе не браться за выращивание лимона дома. Ведь даже на южных подоконниках в зимнее вре­мя эти растения потребуют досвечивания лампами. Очень важно и то, что эти урожен­цы субтропиков нуждаются в обяза­тельной холодной (+5-10 град.) зи­мовке. Именно в это время на вызрев­ших побегах закладываются цветочные почки — предвестники будущего урожая.
Continue reading »

 Posted by at 10:30
Авг 062016
 

5 ОТЛИЧНЕЙШИХ ЗАКУСОК ДЛЯ ПИКНИКА

1) Слоеные бутерброды

Ингредиенты:
— пачка бездрожжевого слоеного теста
— 3 помидора
— белок 1 яйца
— 5 кусочков сыра
— 3 ст. л. оливкового масла
— специи, сухой чеснок, перец — по вкусу

Приготовление:
Тесто раскатываем на припыленной мукой поверхности в прямоугольник толщиной не более 1 сантиметра. Разрезаем на порционные прямоугольники.Томаты нарезаем тонкими пластинами. Каждый кусочек сыра — на несколько небольших частей. Выкладываем на прямоугольник теста сыр, сверху томаты.Смешиваем масло, специи, чеснок, перец и белок. Смазываем поверхность получившегося бутерброда.Выкладываем бутерброды на противень, застеленный пергаментом. Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем их около 7 минут до золотистого цвета и мягкости томатов. Посыпаем любимыми сухими специями.
Continue reading »

 Posted by at 18:00
Авг 062016
 

СМОРОДИНОВЫЙ СОУС К МЯСУ

Вам потребуется:

— Смородина красная — 2 ст
— Чеснок — 3 зубчика
— Сахар коричневый — 3 ст.л.
— Соль — 1,5 ст.л.
— Перец черный (горошком) — 0,5 ч.л.
— Перец душистый горошком — 0,5 ч.л.
— Паприка сушеная — 1 ч.л.
— Розмарин сушеный — 1/3 ч.л.
— Мука — 0,5 ст.л.
— Уксус яблочный — 1 ст.л.

Как готовить:

1. Ягоды перебрать, промыть, подсушить.
Continue reading »

 Posted by at 16:30
Авг 062016
 

6 ВКУСНЕЙШИХ СЫРНЫХ СУПОВ

1) Сырный суп по-французски с чесночными гренками

Вам понадобятся:
— куриное филе — 400 гр.
— мягкий плавленый сыр — 200 гр.
— картофель — 3 шт.
— морковь — 1 шт.
— соль, молотый перец, душистый перец — по вкусу
— растительное масло — 2 ст. л.
— лавровый лист — 3 шт.
— свежая зелень по вкусу
— для гренок — багет (или любой другой хлеб), чеснок, оливковое масло
Continue reading »

 Posted by at 16:00
Авг 062016
 

ВОЛОВАНЫ С ГРИБАМИ

Ингредиенты:

— 250 гр. готового слоеного теста,
— 200 гр. шампиньонов
— 1 небольшая луковица,
— 1/2 зубчика чеснока,
— 2-3 ст. ложки сметаны или жирных сливок,
— 1/2 ст. ложки муки,
— сухие прованские травы,
— соль,
— белый молотый перец.

Приготовление:

1. Тесто раскатать в одном направлении, чтобы получился пласт толщиной приблизительно 3 мм.
Continue reading »

 Posted by at 14:30