Женский журнал

КАК ПРИГОТОВИТЬ МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Вам потребуется:

— 400 г моркови
— 5 зубчиков чеснока
— ½ ч.л соли
— 1 ст. л сахара
— ½ ч.л черного молотого перца
— ⅓ ч.л молотого кориандра
— 2 ст.л уксуса
— 30 мл растительного масла

Как готовить:

1. Морковь натереть на терке для корейской морковки.
2. Выдавить 5 зубчиков чеснока, добавить половину чайной ложки соли и столовую ложку сахара, не перемешивать.
Continue reading »

ТОРТ "ЦАРИЦА САВСКАЯ"

Вам потребуется:
Форма 23-25 см.

— 175 гр горького шоколада не менее 72% какао
— 175 гр сливочного масла
— 160 гр сахара
— 4 яйца, разделенные на белок и желток
— 2 ст.л. бренди / рома
— 75 гр миндальной муки
— 35 гр муки
— щепотка соли

Для глазури:

— 175 гр шоколада
— 125 мл сливок
— 1 ст.л. рома
Continue reading »

ТВОРОЖНО-МОЛОЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ

Ингредиенты:

— 125 г обезжиренного мягкого творога
— 2 яйца
— 1 стакан молока (до 1% жирности)
— 2 ягоды клубники
— ванильный сахар по вкусу

Приготовление:

Измельчаем в блендере клубнику. Отделяем белки от желтков.
Белки взбиваем до появления стойкой пены.
Добавляем ванильный сахар и продолжаем взбивать, постепенно добавляя творог и молоко, до получения однородной массы.
Continue reading »

САМЫЙ ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС, КОТОРЫЙ ВЫ КОГДА-ЛИБО ПРОБОВАЛИ

Вам понадобятся:

— 2 чашки сахара
— 1 пачка сливочного масла
— 2 чашки муки
— 1 чашка воды
— 1 ч. л. разрыхлителя
— 1 чашка молока
— 1 ч. л. яблочного уксуса
— щепотка соли
— 1 ч. л. ванильного сахара
— 2 яйца
— 1,5 чашки шоколадных чипсов
1,5 чашки сливок комнатной температуры
Continue reading »

ЛАВАШ С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

Ингредиенты:

— 4 небольших тонких лаваша
— 1 средняя морковь
— 2 небольших огурца
— куриное филе
— соль и перец
— 1/2 ч. л. молотой сладкой паприки
— 1 средний сладкий перец
— 100 г салата
— сметана или другой соус по вкусу

Приготовление:

Морковь трем или нарезаем тонкой соломкой. Огурец также нарезаем соломкой. Куриное филе нарезаем кубиками. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст. л. растительного масла. Кладем курицу и жарим с обеих сторон до готовности, примерно по 5–7 минут с каждой стороны. Перекладываем на тарелку и сохраняем теплыми.
Continue reading »