Немецкий картофельный салат
Рецепт к Новогоднему столу №2
Ингредиенты:
— 2 средних картофелины
— 3-4 небольших маринованных огурца (или корнишоны)
— 1 луковица
— что-нибудь копчёное — можно колбаски, или грудинку. У меня — салями и обжаренный бекон
— 1 зубчик чеснока
— 1 столовая зернистой горчицы
— укроп, петрушка
— нерафинированное растительное масло
Continue reading »
Самые вкусные чебуреки
Вкусно как у бабули
Вам потребуется:
— мука — 3 стакана (емкость — 250 мл);
— вода холодная — 1 стакан;
— маргарин сливочный — 125 г;
— фарш мясной — 450 г;
— лук репчатый — 1-2 шт.;
— соль, перец черный молотый — по вкусу;
— специи для фарша — 0,5 ч. л.;
— укроп сушеный — 0,5 ч. л.;
— масло растительное — для жарки;
Continue reading »
САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
На новогодний стол 201820
Ингредиенты:
— Креветки — 250 гр
— Крабовые палочки — 150 гр
— Кукуруза консервированная — 150 гр
— Майонез — 80 гр
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Креветки отварите до готовности и очистите.
2. Крабовые палочки порежьте мелким кубиком.
3. Смешайте измельченные крабовые палочки, консервированную кукурузу и креветки.
Continue reading »
Карамелизованные апельсины в шоколаде
Рецепт к Новогоднему столу №2
Вам потребуется:
На 4-6 апельсинов (в зависимости от размера)
— 600 г сахара
— 300 мл воды
— 250 г горького шоколада
Как готовить:
1. Апельсины нарезать кружками толщиной примерно 5 мм. Толще — будет горько, тоньше — развалится серединка.
2. Вскипятить кастрюлю воды, в кипящую воду окунуть апельсиновые кружки примерно на 3-4 мин. Воду слить, апельсины отжать (таким образом мы избавимся от горечи).
Continue reading »
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ
Рецепт к Новогоднему столу №2
Ингредиенты:
— 400 г творог (домашний)
— 1 ст. + 1 ст. сахар (тесто+крем)
— 4 шт. яйца куриные (тесто — желтки, крем-белки)
— 2 ч. л. сода
— 2,5-3 ст. мука
— 1 ст.л. крахмал кукурузный
— 900 мл молоко коровье
— 300 г масло сливочное (комнатной температуры)
— 2 пакетика ванильный сахар
— 1 ст.л. лимонный сок
Continue reading »
СЛОЕНЫЙ САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
Рецепт к Новому Году №1
Ингредиенты:
— Крабовые палочки — 200 Грамм
— Сыр твердый — 100 Грамм
— Помидор — 1 Штук
— Яйца — 2 Штук
— Майонез — 2 Ст. ложка
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую.
Крабовые палочки порежьте кубиком и выложите на дно плоской тарелки. Сверху сделайте майонезную сеточку.
Continue reading »
Сырники нежнейшие и пышные (без яиц)
Сохрани себе
Ингредиенты:
— Творог до 17% жирности — 2 пачки по 180 г
— Соль — 1 щепотка
— Сахар — 1–2 ч. л.
— Мука — 1 ст. л.
— Мука — для обваливания
— Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. В творог добавить щепотку соли, сахар (много класть не стоит, иначе сырники от сиропа раскиснут, потребуют больше муки, в результате, будут жесткими и невкусными и подгорят) и 1 ст. л. муки. Хорошенько размешать. Творог не должен липнуть к рукам.
Continue reading »
Куриные ножки, запеченные с рисом и овощами
Рецепт к Новогоднему столу №2
Ингредиенты:
— Куриные голени — 800 Грамм
— Овощная смесь — 250 Грамм
— Лук — 1 Штука
— Чеснок — 2 Зубчика
— Рис — 150 Грамм
— Томатная паста — 1 Ст. ложка
— Соль — По вкусу
— Перец черный молотый — По вкусу
— Лавровый лист — 2 Штуки
— Растительное масло — 1 Ст. ложка
— Тертый сыр — По вкусу
Continue reading »
Сырные шарики с крабовыми палочками.
Новогодняя идея
Для приготовления сырных шариков с крабовыми палочками вам потребуется:
— 200 г замороженных крабовых палочек (или крабового мяса);
— 200 г плавленного сыра (который натирается);
— 50-100 г слабосоленой семги (по желанию);
— 1 пучок укропа;
— чеснок — по вкусу;
— майонез для заправки.
Плавленный сыр немного подморозить, чтобы легче натереть. Сыр натереть на крупной терке.
Continue reading »
СВИНИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ
Рецепт к Новогоднему столу №3
Для приготовления свинины, запеченной с помидорами и сыром, нам потребуется:
— мякоть свинины (у меня 6 кусочков);
— соль, специи — по вкусу;
— чеснок — 2-3 зубчика;
— майонез — 3-4 ст. л.;
— лук репчатый — 1-2 шт.;
— помидоры — 2-3 шт.;
— сыр твёрдых сортов — 150 г.
Свинину порезать на порционные кусочки, не тонко. Слегка отбить кусочки свинины. Посолить и поперчить по вкусу. Противень для запекания выстелить пергаментом. Выложить кусочки свинины на пергамент.
Continue reading »