Куриное филе в соусе терияки
Яркая, сочная и просто вкусная закуска!
Ингредиенты:
600 граммов куриного филе
1 небольшой цукини
1 болгарский перец
Зеленый лук для украшения
Столовая ложка арахиса
Сок 2-х апельсинов
3 зуба чеснока
50-70 граммов соевого соуса
1 жгучий перчик
50 граммов мирина. Можно заменить белым вином
Щепотка цедры лимона
Continue reading »
Осетр в прошутто
Ингредиенты
600 гр. филе осетрины
150 гр. сырокопченая ветчина, прошутто или хамон
1 ч. л. приправы "Итальянские травы"
Кайенский перец и соль по вкусу
1 ст. ложка оливкового масла
Для гарнира:
200 гр. свежего зеленого горошка
1 ст. ложка сливочного масла
Пошаговая инструкция:
1. Удалите все осетриньи кости, хрящи и темный слой подкожного жира.
Continue reading »
Закуска "Белые тюльпаны"
Создайте весеннее настроение на вашем столе!
Ингредиенты:
Яйцо (отварное)
Чеснок1 шт.
Куриное мясо по вкусу
Майонез по вкусу
Лук зеленый
Приготовление:
1. Отварить яйца, остудить и очистить. Разрезать яйца как бы пополам, но не до конца. Аккуратно вынуть желток.
2. Желтки перетереть вилкой с чесноком через пресс, майонезом и мелко нарезанным мясом курицы.
Continue reading »
Куриные ножки с соусом барбекю
Ингредиенты:
Куриные бедра на кости 4 шт
Куриная голень 4 шт
Для обсыпки измельчите в ступке:
Семена укропа 2 ч. ложки
Паприка 1 ч. ложка
Сахарная пудра 1 ч. ложка
Семена тмина 1/4 ч. ложки
Морская соль 1 ч. ложка
Молотый черный перец
Для соуса:
200 гр коричневого сахара
200 гр кетчупа
200 мл свежевыжатого яблочного сока
Continue reading »
Великолепная Маргарита
Ингредиенты
200 граммов теста для пиццы
1/2 стакана томатного соуса
1 ст. л. оливкового масла
150-200 граммов свежей моцареллы
5-7 томатиков черри или пара обычных помидоров
Зеленый базилик для украшения
Соль и кайенский перец по вкусу
Пошаговая инструкция:
1. Раскатайте тесто и поместите на противень или в форму.
2. Смажьте корж томатной тастой или соусом. Оставьте свободными от томатного соуса крайние 2-3 сантиметра коржа. Подрумянившись, он станет настоящим украшением пиццы.
Continue reading »
Весенний салат с куриной грудкой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидоры 3 штуки
Куриная грудка 500 г
Твердый сыр 150 г
Красная консервированная фасоль 1 банка
Зеленый салат 1 пучок
Сухарики по вкусу
Майонез по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помидоры, салат мелко нарезаем. Сыр трем на терке.
2. Куриную грудку разделываем на мелкие кусочки и тушим на слабом огне минут 20, пока вся жидкость не выкипит. Можно слегка обжарить.
Continue reading »
Пирожки на сковороде с картофельной начинкой
Количество: 12 шт.
Время: 1 час 20 мин
Ингредиенты:
мука пшеничная — 200 гр.
дрожжи сухие быстродействующие — 6 гр.
соль — 1/2 ч.л.
сахар — 6 гр.
масло растительное — 50 гр.
вода — 75 гр.
для начинки:
картофель — 600 гр.
лук репчатый — 150 гр.
укроп — 20 гр.
масло растительное — 3 ст.л.
Continue reading »
Тонкие блинчики
Ингредиенты:
3 яйца
350 г муки (300 г муки и 50 г какао для шоколадного варианта)
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
500 мл молока
250 мл воды (можно газированной)
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Яйца взбить с солью и сахаром, добавить муку и 250 мл молока, взбить до однородности миксером или венчиком. Добавить оставшиеся 250 мл молока и 250 мл воды, перемешать до объединения. Дать тесту постоять 30 минут при комнатной температуре. Сковородку разогреть на средне-сильном огне и на небольшом количестве растительного масла обжарить блинчики с двух сторон до готовности и золотистого цвета.
Салат греческий классический
Такой яркий и солнечный
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 средних огурца
1 красный сладкий перец
1 желтый сладкий перец
250 г помидоров черри
1/2 красной луковицы
225 г феты
100 г оливок сорта каламата
2 зубчика чеснока
1 ч.л. сухого орегано
1/2 ч.л. горчицы
60 мл красного винного уксуса
1 ч.л. морской соли
1/2 ч.л. черного перца крупного свежего помола
Continue reading »
Рецепт от подписчика
Кексы "Тирамису".
Очень вкусные, нежные, пропитанные ароматным кофейным сиропом
Вам потребуется:
Тесто:
— 200 г сахара (100 г коричневого, 100 г обычного),
— 165 г сливочного масла комнатной температуры,
— 4 яйца,
— 260 г муки,
— 1 ч л разрыхлителя,
— 2 ст л хорошего растворимого кофе, залитого 4 ст л кипятка,
Continue reading »