Женский журнал

КЕСАДИЛЬЯ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ
*ну очень вкусный рецепт

Ингредиенты:

— Филе куриное — 1 шт.
— Лук репчатый — 1 головка
— Сыр — 50 г
— Томатная паста — 100 г
— Тортильи — 2 шт.

Приготовление:

1. Мелко нарубить репчатый лук, обжарить его до легкого золотистого оттенка в небольшом количестве масла. Переложить в миску.
2. Куриное филе нарезать тонкими брусочками (не более 1 см толщиной) и обжарить в оливковом масле на сильном огне 2 минуты, помешивая. Добавить томатную пасту, перец и соль, перемешать, подержать на огне еще полминуты и переложить мясо к луку.
Continue reading »

ТЕРТЫЙ ПИРОГ
*ну очень вкусный рецепт

Ингредиенты:

— Растительно-сливочная смесь — 200 г
— Яйца куриные — 2 шт.
— Сода — 0,5 ч. л.
— Сахар — 1 стакан
— Мука — 2 стакана
— Варенье — 1,5 стакана

Приготовление:

1. Растительно-сливочную смесь растапливаем на медленном огне.
2. Яйца с сахаром взбиваем до получения белой пены.
3. Добавим соду, вольем растопленную сливочную смесь.
Continue reading »

ДОМАШНИЙ "ТАРХУН" С ЛИМОНОМ
*настоящая вкусняшка

Ингредиенты:

— лимон 1 шт.
— эстрагон 2 пучка
— вода газированная
— лед

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Взять лимон и эстрагон, отжать сок. Вылить в емкость, долить газированную воду. Разлить домашний «Тархун» по бокалам, наполнить их льдом и украсить веточкой эстрагона. Газированный напиток готов.
Continue reading »

РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНОГО БИСКВИТА
*самый быстрый и вкусный десерт

Ингредиенты:

— 6 яиц,
— 200 г сахара.
— 250 г муки.

3 важных правила:

• чаша миксера должна быть чистой, сухой и обезжиренной,
• муку обязательно необходимо просеивать,
• яйца берите хорошо охлажденные.

Как приготовить идеальный бисквит

1. Разбить яйца в чашу миксера, добавить сахар. Взбивать сначала на очень низкой скорости миксера (1–2 минуты), затем увеличить скорость и взбивать до пышной белой массы. Как определить, что на данном этапе тесто дошло до кондиции? Капельки должны образовывать рисунок, а не растекаться. Только в этом случае бисквит получится пышным и нежным.
Continue reading »

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ, ПОЧТИ "ПРАГА"
*на все случаи жизни

Вам потребуется:

Тесто:
— сахар — 100 г
— мука — 60 г
— яйца — 3 шт
— масло сливочное — 30 г
— какао — 15 г
— ваниль, разрыхлитель

Крем:
— маскарпоне — 250 г
— сгущенное молоко — 150 г
— яичные желтки — 3 шт
— горький шоколад — 50 г
— эспрессо — 30 мл
— ваниль
Continue reading »