Сен 282016
 

Нитраты, которыми богаты зеленые листовые овощи, такие как шпинат, чрезвычайно важны для нормального функционирования организма человека, особенно во время физических нагрузок.

Пожалуй, новое исследование будет особенно интересно для спортсменов, участвующих в соревнованиях, которые требуют выработки огромного количества энергии в условиях с ограниченным содержанием кислорода в воздухе.

Специалисты из Athletic Center Performance при университете Левена в Бельгии провели небольшое исследование в которых приняло участие 27 человек с умеренной степенью физической подготовки. Добровольцы принимали нитратные добавки прежде чем проходить интервальные тренинги, которые приняла форму коротких, но интенсивных сеансов езды на велосипеде три раза в неделю. Также исследователи оценили различия в их производительности при заездах в различных условиях: при нормальных уровнях содержания кислорода в воздухе, а также в условиях гипоксии, которые сравнимы с атмосферой высогорья.
Continue reading »

 Posted by at 21:56
Сен 282016
 

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ И ГРИБАМИ

Ингредиенты:

— Картофель — 1 кг
— Морковь — 2 шт.
— Лук — 1 головка
— Фарш — 0,4 кг
— Грибы — 0,3 кг
— Яйцо — 1 шт.
— Молоко — 0,5 стакана
— Соль, специи

Приготовление:

1. Приготовим «начинку» нашей запеканки.
2. Для этого займемся грибами. Я брала замороженные опята. Но можно использовать и любые другие грибы: шампиньоны или вешенки, можно брать как замороженные, так и свежие.
Continue reading »

 Posted by at 21:30
Сен 282016
 

ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ СО СМЕТАНОЙ И ТРАВАМИ

Ингредиенты:

— Вустерский соус — 2 ч. л.
— Зеленый лук — 1 ч. л.
— Картофель — 5 шт.
— Петрушка — 1 ст. л.
— Сметана — 1 стак.
— Соль — 1 ч. л.
— Укроп — 1 ч. л.
— Черный молотый перец — 1/2 ч. л.
— Чеснок — 1 зубчик

Приготовление:

1. Промойте и проскрабируйте картофель.
2. Выложите на противень, выстеленный пергаментной бумагой, проткните вилкой в нескольких местах и полейте маслом.
Continue reading »

 Posted by at 18:30
Сен 282016
 

ТОП-5 ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ МЯСНЫХ БЛЮД

1. Курица по-купечески

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— куриное филе — 400-500 грамм;
— картофель — 400-500 грамм;
— помидор — 1-2 шт.;
— шампиньоны — 150 грамм;
— сливочное масло;
— соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Способ приготовления абсолютно несложный. Для начала отвариваем куриное филе (ложим в подсоленную кипящую воду мясо и варим его до готовности, бульон не выливаем). Готовое мясо достаём вилочкой и откладываем на тарелочку остывать. Пока филе остывает, моем, чистим, очищаем от кожуры картофель и жарим его на сковороде с добавлением подсолнечного масла. Далее жарим немного нарезанные кружочками или кубиками помидоры.
Continue reading »

 Posted by at 17:00
Сен 282016
 

ТОП-5 БЫСТРЫХ ЗАКУСОК В ЛАВАШЕ

1. Шаурма по-домашнему

Ингредиенты:

— Куриное филе — 600 г
— Сметана нежирная — 200 г
— Майонез — 2 ст. л.
— Тонкий армянский лаваш — 2 упаковки
— Приправа для курицы — 2 ст. л.
— Свежие огурцы — 2 шт.
— Помидоры — 2 шт.
— Салат «Айсберг» — 1/2 средней головки
— Пекинская капуста — 1/2 кочана
— Стебель сельдерея — 1 шт.
Continue reading »

 Posted by at 14:30
Сен 282016
 

ТОП-5 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ КРЕМА

1. Крем на масле и швейцарской меренге.

— Белки — 4 шт
— Сахар — 190 гр
— Сливочное масло — 180 гр
— Добавки по вкусу

Отделите белки от желтков (4 шт). Не устану повторять, что лучше делать каждое яйцо в отдельной чашке, если отделили хорошо, тогда переливайте белок в общую чашку. К белкам насыпьте сахар (190 гр).
Далее сооружаем водяную баню, именно так и готовится швейцарская меренга. Всё просто, доводите в кастрюле воду до кипения. Сверху ставите чашу так, чтобы вода не касалась её дна. Происходит это всё на плите, вода кипит.
Continue reading »

 Posted by at 14:00
Сен 282016
 

ТОП-5 БЫСТРЫХ И ПОЛЕЗНЫХ ЗАВТРАКОВ

1. Овсянка с мандарином и апельсином

Ингредиенты:
— 1/4 ст. овсяных хлопьев,
— 1/3 ст. молока,
— 1/4 ст. обычного йогурта,
— 1 ст. л. апельсинового джема,
— 1 ч. л. мёда,
— 1/4 ст. обсушенных и нарезанных мандаринов.

Приготовление:
Добавьте в банку все ингредиенты и перемешайте их. Закройте банку крышкой и поставьте на ночь в холодильник. Такое блюдо можно хранить до трех дней. Ешьте овсянку охлажденной.
Continue reading »

 Posted by at 13:30
Сен 282016
 

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С КИВИ И БАНАНОМ

Ингредиенты:

— Творог 9% — 200 г
— Кефир 1% — 200 г
— Яйцо — 1 шт.
— Манка — 70 г
— Фруктоза — 35 г
— Разрыхлитель — 1 щепотка
— Банан — 65 г
— Киви — 2 шт.

Приготовление:

1. Смешать творог, кефир, яйцо, манку, разрыхлитель и фруктозу.
2. Все тщательно перемешать.
3. Киви и банан очистить и нарезать кружочками.
Continue reading »

 Posted by at 13:00
Сен 282016
 

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ С СЫРОМ

Ингредиенты:

— Варёный картофель 5 шт. (средних)
— Яйца 2 шт.
— Панировочные сухари 100 г
— Твёрдый сыр 100 г
— Мука 2-3 ст. л
— Растительное масло (для жарки)
— Чёрный молотый перец, соль — по вкусу
— Кориандр, (по желанию)
— Куркума *(необязательно)
— Кайенский перец, фенхель (по желанию)
— Можно добавить свои любимые специи по вкусу!
Continue reading »

 Posted by at 11:00