Май 012016
 

ШОКОЛАДНЫЕ КУЛИЧИКИ

Вам потребуется:

Закваска:
— Мука — 200 г
— Вода — 100 г
— Дрожжи сухие — 1 1/4 ч. л.
— Сахар — 35 г

Тесто:
— Мука — 200 г
— Молоко — 55 г
— Соль — 1/2 ч. л.
— Дрожжи сухие — 3/4 ч. л.
— Желток яичный — 3 шт.
— Ванилин — 1 щепотка
— Сахар — 70 г
— Масло сливочное — 70 г (размягченное)
— Шоколад темный — 200 г
Continue reading »

 Posted by at 14:30
Май 012016
 

КИТАЙСКИЕ ЛЕПЕШКИ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ

Вам потребуется:

— 225 г. муки
— 150 мл. кипятка
— 1 ч.л. кунжутного масла (настоящего темного, пахучего) или на ваш вкус
— 4 (перышка или веточек, в общем, считаем по белым частям) зеленого лука

Как готовить:

Делаем котлеты-заготовки.

1. Просеять муку в миску. Добавить соль, кунжутное масло и кипяток.
2. Быстро размешать смесь деревянной ложкой (палочками), пока вся мука не намокнет.
Continue reading »

 Posted by at 13:30
Май 012016
 

ШОКОЛАДНО-КОКОСОВЫЕ СОЧНИКИ

Вам потребуется:

Для теста:
— Мука – 250 гр.
— Масло сливочное – 70 гр.
— Сметана (20%) – 100 гр.
— Яйцо – 1 шт.
— Сахар – 40 гр.
— Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
— Какао – 3 ч.л.

Для начинки:
— Творог (у меня домашний) – 200 гр.
— Яйцо – 1 шт.
— Сахар – 2 ст.л.
— Мука — 1 ст.л.
— Кокосовая стружка – 20 гр.
Continue reading »

 Posted by at 12:30

Медовик

 Без рубрики  No Responses »
Май 012016
 

МЕДОВИК

Вам потребуется:

Тесто:
— мука — 400 г
— сахар — 300 г
— мед — 50 г
— сливочное масло — 50 г
— яйца — 3 шт
— сода — 2 ч. л
— лимонный сок — 4 ч. л

Крем:
— сметана 27 % — 600 г
— сахар — 150 г
— сливочное масло — 125 г

Как готовить:

1. Подготовить кастрюлю и сверху положить дуршлаг. Сметану переложить в марлю, а марлю в дуршлаг, придавить сметану грузом и оставить на ночь, что бы лишняя вода ушла. Если сметана слишком жидкая, то марлю следует свернуть вдвое.
Continue reading »

 Posted by at 10:00
Май 012016
 



Диетология – занимательная наука, одним она помогает похудеть, другим, напротив, набрать вес. Вы будете удивлены, но в мире так много женщин, которые едят все и не поправляются, несмотря ни на что! Но, увы, игнорирование основ здорового питания со временем может привести к проблемам со здоровьем. Continue reading »

 Posted by at 00:59
Май 012016
 



Ещё не так давно без селёдки не обходилось ни одно русское застолье. Но солёную селёдку любят не только русские. Например, в Хельсинки каждый год в начале октября проходит ярмарка сельди. Continue reading »

 Posted by at 00:59