Апр 262016
 

ДОМАШНИЙ СЫР "ЯНТАРЬ"

Ингредиенты:

— творог 1 кг,
— сода 1 ч. л,
— сметана домашняя (рыночная) 5 ложек с горкой или масло сливочное 300 г (мягкое),
— 6 яиц (сырых),
— соль по вкусу,
— ветчина или грибы.

Приготовление:

Творог смешать со сметаной или маслом, добавить соду, перемешать, затем добавить яйца и все посолить.
Эту массу на сковородку (непригорайку) выкладываем и на среднем огне, постоянно помешивая, *плавим* наш сыр до тех пор, пока не расплавятся комочки творога и сыр будет тянуться за ложкой. 
Continue reading »

 Posted by at 17:30

Рецепт пиццы

 Без рубрики  No Responses »
Апр 262016
 

РЕЦЕПТ ПИЦЦЫ

Ингредиенты:

Для теста:
— 2 1/2 стакана муки
— 1 стакан теплой воды
— 2 ст. л. оливкового масла
— 2 ч. л. сухих быстродействующих дрожжей
— 1 ч. л. соли

Для начинки:
— 250 г рубленых помидоров
— 150 г сыра моцарелла
— 2 зубчика чеснока
— 1 пучок базилика
— 1 ст. л. оливкового масла
— 1 ч. л. орегано (не обязательно)
Continue reading »

 Posted by at 16:30
Апр 262016
 

ТОП-9 ИЗЫСКАННЫХ САЛАТОВ НА КАЖДЫЕ ДЕНЬ

1. Салат с сухариками 

Ингредиенты:

— Огурец свежий большой — 1 шт.
— Грудка куриная отварная (или куриная ветчина) — 250 г
— Сыр твёрдых сортов — 70–100 г
— Кукуруза — 1 банка
— Чеснок
— Сухарики
— Майонез

2. Салат с копченым сыром

Ингредиенты:

— Морковь (сырая) — 1 шт.
— Сыр копченый — 100 г
Continue reading »

 Posted by at 16:00
Апр 262016
 

МОРОЖЕНОЕ СО СГУЩЕНКОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

— Молоко сгущённое 380 гр
— Йогурт 200 гр
— Сметана 200 гр
— Сахар ванильный 8 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Берём сгущенное молоко, йогурт без добавок, сметану и ванильный сахар. Я впервые взяла сгущенное молоко для диабетиков. Оно с фруктозой и не содержит обычного сахара. Кстати, очень вкусное. Йогурт у нас детский, потому что мороженое чаще готовится для младшей половины семьи. Сметана любая проверенного качества. Смешиваем в глубокой посуде или миксерной чаше все ингредиенты в любой последовательности.
Continue reading »

 Posted by at 10:00
Апр 262016
 

Пошли копать картошку

Наши предки, конечно, не догадывались, что картофель нормализует уровень адреналина, успокаивает нервы и препятствует возникновению депрессии. Картофель выводит из организма излишки жидкости. Continue reading »

 Posted by at 00:59

Напитки летом

 Без рубрики  No Responses »
Апр 262016
 

Напитки летом

Из воспоминаний детства – самым вкусным напитком казался бабушкин квас. Вкусными казались и советские напитки «Байкал» и «Саяны». В ту пору они изготавливались из натуральных продуктов. Время изменилось, и теперь промышленные напитки — сплошь из заменителей или, как написано на этикетках, ароматизаторов, идентичных натуральному. Continue reading »

 Posted by at 00:59
Апр 262016
 

Берегите мужчин!

А все потому, что об их здоровье заботятся женщины. Представительницы прекрасного пола и рацион сбалансируют, и в спортзал дорогу покажут, и даже досуг сделают полезным и здоровым.

Увы, наши вторые половинки стареют быстрее нас. Continue reading »

 Posted by at 00:59

Белый гриб

 Без рубрики  No Responses »
Апр 262016
 

Белый гриб

И сейчас летом невольно останавливаешься порой перед прилавком, на котором красуются отборные крупные боровики. Но покупаем больше сухие на осенней ярмарке.

В старину говорили, что последним днём сбора белых грибов является Фёкла-заревница – 7 октября. Continue reading »

 Posted by at 00:59
Апр 252016
 

ПАСХА НА РЯЖЕНКЕ

Ингредиенты на 1 порцию:

— ряженка — 1000 г.
— молоко — 250 г.
— сметана — 100 г.
— масло сливочное — 100 г.
— пудра сахарная — 60 г.
— цукаты
— сухофрукты

Кроме того:
— шоколад
— орехи

Приготовление:

1.Для начала нужно в кастрюльке смешать ряженку (у меня «Волошкове поле» 2,5 процента) и молоко и поставить на медленный огонь, не мешать довести до кипения, следить когда образуется сыворотка. Выключить и охладить. Далее откинуть на сито с марлей (в три слоя) и оставить пока не стечет сыворотка. Сыворотку не выливайте — ее можно использовать для выпечки пирогов, хлеба.
Continue reading »

 Posted by at 22:30
Апр 252016
 

ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ С КИВИ

Ингредиенты:

— Мука — 200 г
— Сахар — 200 г
— Масло сливочное — 100 г
— Яйцо — 2 шт.
— Молоко — 200 мл
— Киви — 4 шт.
— Разрыхлитель — 15 г
— Чай черный — 2 пакетика
— Тростниковый сахар — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Стакан молока нагрейте и опустите в него пакетики с чаем.
3. Смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
Continue reading »

 Posted by at 18:30